1. Çin lahanasını hazırlayın
2. Tencerede suyu kaynatın ve haşlayın (su çıkana kadar tencerede yağ olmadan da karıştırıp kızartabilirsiniz)
3. İyice haşlayın, çıkarın ve soğuk suda soğumaya bırakın
4. Su kontrolünü çıkarın
5. Suyu kontrol ederken sarımsağı hazırlayın ve doğrayın
6. Tencerede yağı ısıtın ve sarımsağın yarısını kokulu hale getirin
7. Beyazlatılmış lahanayı ekleyin, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
8. Sarımsağın diğer yarısını ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9. Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun