[Shandong] Yeşim ve Beyaz Yeşim Mantısı - Yemeği
"Jiaozi", yeni yılla eski yılın kesiştiği zamanı ifade eder. Köfte ve "Jiaozi" homofoniktir, yani Jiaozi'den daha yaşlıdır. Bahar Şenliği'nde köfte yemek şans olarak kabul edilir. Ayrıca köfte külçe şeklinde şekillendirilir. Köfte yapmak, iyi talihi korumak demektir ve köfte yemek refahı sembolize eder. Memleketim yıl boyunca çeşitli festivallerde köfte yiyor Mayıs Günü köfte, doğum günleri, Sonbahar Ortası Festivali köfte ve Çin Yeni Yılı köfteleri yerim. Çin Yeni Yılı'nın vazgeçilmezi köfte. Bu yeşim beyaz yeşim hamur tatlısı şekli, "yüz servet" anlamına gelen lahanayı andırıyor ve yeni yılda "gongxi ve zengin ol" anlamına geliyor. " Malzemeler
- un 400 g
- Su 110 g
- tuz Doğru miktar
- Ispanak suyu 115 g
- Lahana dolgusu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ıspanak suyu 115 gr
-
2 Ispanak suyu, 200 gram un ve 2 gram tuz pürüzsüz bir hamur haline getirilir ve su, 200 gram un ve 2 gram tuz pürüzsüz bir hamur haline getirilerek yarım saat uyandırılır.
-
3 İki çeşit hamur aynı uzunlukta açılır
-
4 Beyaz hamuru sarmak için yeşil hamuru açın ve sıkıca
-
5 Tek tip boyutta kesin
-
6 Biraz un serpin ve hamur tatlılarına sarın
-
Lahana dolgulu 7 paket
-
8 Sırayla Toplayın
-
9 paket iyi görünüyor
-
10 güzel renk
-
11 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin, köfte ekleyin ve üç veya dört dakika pişirin
-
12 Topla ve servis yap
-
13 bitmiş resim
İpuçları
1. Erişte yaparken tuzlu erişte eklemek onu güçlendirir 2. Hamur biraz daha yumuşaktır 3. Tercihinize göre doldurma Köfte
önceki
