Aksesuarlar: yağ 45ml portakal suyu 80ml beyaz şeker 80g
Portakal suyu şifon kek nasıl yapılır 1 Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı
2 Portakalları sıkmak için bir meyve sıkacağı kullanın
3 Yumurta sarısına portakal suyu ve salata yağı ekleyin
4 İyice karıştırın
5 Düşük glütenli unu eleyin
6 Yumurta sarısı hamurunu karıştırın
7 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin
8 şeker hazır
9 Çırpmak için üç kez şeker ekleyin
10 Yumurta aklarını kuru köpükle çırpın
11 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
12 Eşit şekilde kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın
13 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini daha alın ve ekleyin.
14 Kesip karıştırdıktan sonra kalan yumurta beyazı hamuruna tekrar dökün
15 Kesip kek hamuruna karıştırın
16 Kek hamurunu 8 inçlik bir kalıba koyun ve büyük kabarcıkları kuvvetlice sallayın
17 Fırını 150 derecede önceden ısıtın ve 1 saat pişirin. Pişmiş kek fırından çıkarılır ve hemen soğuyana ve kalıptan çıkana kadar soğutma rafına takılır.
