Domuz eli
250 g
Aksesuarlar: limon suyu, tuz, şeker, biber turşusu, sarımsak, sarımsak Acı ve ekşi salamura domuz eklemleri uygulaması 1 Doğranmış parmak eklemlerini hazırlayın ve temizleyin. 2 Domuz parmaklarını kaynayan bir tencereye koyun, zencefil soğanı ve suyu ekleyerek iyice pişirin. 3 İyi pişmiş domuz parmak eklemini alın ve tekrar temizleyin. 4 Sarımsak, biber turşusu ve limon hazırlayın. 5 Limon suyunu sıkın. 6 Sonra uygun miktarda limon suyu, sarımsaklı pirinç, salamura biber, uygun miktarda beyaz şeker ve tuzu geniş bir tabağa karıştırın, domuz parmaklarını eşit şekilde karıştırın ve gece boyunca buzdolabında marine edin. 7 Haşlanmış domuz muştaları baharatlarla marine edilir, kabuğu gevrek ve ferahlatıcı, ekşi ve baharatlı ve çok lezzetlidir.