Önce yapışmaz tavaya suyu ekleyin ve ardından istiridye sosunu ekleyin, tüm soya sosu malzemelerini ekleyin ve kıvam elde etmek için sürekli karıştırın.
Sadece bu şekilde kaynatın, aşağıdan büyük bir yosun parçası çıkarın, dağıtın ve hazırladığınız maltoz sosuyla fırçalayın.
Aynı şekilde pişmiş beyaz susam serpin, sonra bir parça deniz yosunu alın ve hazırlanan maltoz sosu üzerine fırçalayın ve oklava ile düz olarak yayın.
Bu yapılır, fırına koyun ve yaklaşık 120 dakika pişirin. (Fırının sıcaklığı ve zamanı farklıdır. Deniz yosunu pişirmeyin.) Deniz yosununun gevrek olup olmadığını görmek için ara sıra çıkarıp soğumasını sağlayabilirsiniz. Daha sonra mutfak bıçağıyla parça parça kesin ve muhafaza için teneke kutuya koyun.
Artık lezzetli deniz yosunu sandviçinin ve çıtır çıtır tadını çıkarabilirsiniz.
Sokakta katkı maddeleri var, kendiniz yapabilirsiniz. Süper çıtır, bebeklerin yiyebileceği deniz yosunu gevrek.