g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk göğsü köfte - Yemeği

Evde Bahar Şenliği'nde arkadaşlar tarafından verilen çok sayıda tavuk göğsü var. Hep kung pao tavuğu yapıyorlar. Balık aromalı tavuk parçaları yemekten bıktım. Ben de bir hevesle tavuk göğsü köfte yaptım. Malzemeler buzdolabında ve dışarı çıkmadım. Satın alın, yumuşak ve tadı güzel olsun, eğer ilgileniyorsanız deneyebilirsiniz ! Tavuk göğsü 680 gram Islatılmış siyah mantar 1 parça Islatılmış kurutulmuş shiitake mantarları 5 çiçek havuç 1 Yumurta 2 parça Tuz 8 gram zeytin yağı 3 kaşık Susam yağı 1 kepçe karabiber tozu 2 kaşık On üç tütsü 1 kepçe istiridye sosu 2 kaşık Maggi Taze Soya Sosu 2 kaşık Soya sosu 1 kepçe nişasta 2 kaşık Arpacık soğanı 1 zencefil 1 küçük parça MSG 1 kepçe

680 gram temizlenmiş tavuk göğsü çantamda o kadar çok şey kalıyor ki, istediğiniz kadar yapabiliyorsunuz, malzemeleri kendiniz artıyor ya da azaltıyor.

Tavuk göğsünü kıyma makinesine koyun ve ezilmiş etin içine karıştırın ve bir leğene dökün.

Yeşil soğanı, zencefili, mantarı, shiitake mantarlarını ve havuçları tekrar kıyma makinesine koyun ve bir leğene koyun. Fotoğraf çekmeyi ve makyaj yapmayı unutun.

Yumurta, karabiber, on üç tütsü, zeytinyağı, susam yağı, istiridye sosu, Maggi taze soya sosu, koyu soya sosu, nişasta, monosodyum glutamat, tuz ekleyin ve tek yönde karıştırın. Fotoğraf çekmeyi ve makyaj yapmayı unutun.

Suyu kaynatmak için wok'a koyun, sağ elinize tek kullanımlık bir eldiven takın, eldiveni yağlayın, elinize bir tutam et dolgusu alın, köfteleri ağzınızdan sıkın, sağ elinizle bir kaşıkla köfteleri kazın ve kaynayan su kabına pişinceye kadar koyun.

Toplar beş veya altı dakika içinde pişecek.

Yumuşak ve yumuşak tadı boş ağızda yenebilir, domates soslu tavuk köfte veya köfte çorbası olarak da kullanılabilir, taze saklama kutusunda paketlenip dondurulmuş kuzu eti ile yenebilir.