g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balık buğulama - Yemeği

"Balığın balıksı tadı çok kuvvetli. Buharda pişirilmeye uygun olmamalı, buharda pişirmeye daha uygun ancak doğru ele alınır ve maksimum tazelikle balığın kendi tadını yansıtabilir. Greyfurt kabuğu eklenebilir veya eklenmeyebilir. Koku giderici bir etkiye sahiptir " Malzemeler

Balık 1 adet (yaklaşık 300 gram)

Aksesuarlar

Yeşil soğan 3g
Zencefil 2 g
Acı biber parçaları 5g (yeşil ve kırmızı biber)
Şarap pişirme 8 g
pirinç şarabı 8 g
tuz 3g
soya sosu 5 g

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 bu hammaddedir
2 balık böyle tedavi edildi
Parçalara ayrılmış 3 balık kemiği
4 Balıkları bu şekilde kesin (bıçak çok keskin değil, bu yüzden kesim çok güzel değil )
5 adet kıyılmış yeşil ve kırmızı biber
6 büyük yeşil soğan, rendelenmiş
7 dilimlenmiş zencefil
8 Yeşil ve kırmızı biberleri, yeşil soğanı ve zencefili temiz suya koyun ve bir süre ıslatın ve ardından suyu dökün (bunlar esas olarak başlangıç noktası içindir, bu adımlar atlanabilir)
Pirinç şarabını küçük bir kaseye koyun, ardından balığı içine koyun ve bir süre ıslatın
10 Balık kemikleri için aynı şekilde
11 Biraz rendelenmiş greyfurt kabuğunu kesin (bu adım da atlanabilir, greyfurt kabuğunun belirli bir balıksı çıkarma etkisi vardır)
12 avuç greyfurt kabuğu ve yeşil soğan çekirdeği
13 Böyle yerleştirildi
14 Suyu 8 dakika yüksek ateşte ısıtın, üzerine hafif soya sosu dökün, ardından 1 dakika bekletin, üzerine yeşil ve kırmızı biber, yeşil soğan ve zencefil parçalarını koyun, üzerine kızgın yağ serpin ve hazır.