Beyaz Turplu Kuzu Güveç - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzu 500 g
- Beyaz turp 1 parça
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kuzu eti yıkayıp küçük parçalara ayırın.
-
2 Kuzuya zencefil dilimleri ekleyin ve pişirme şarabını haşlayın.
-
3 Beyazlatılmış koyun etini çıkarın, durulayın ve kenara koyun.
-
4 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru biberi tavaya koyun ve güzel kokulana kadar pişirin.
-
5 Kuzuyu ekleyin ve kavurun.
-
6 Bir dakika kızartın.
-
7 Yıldız anason, tarçın, defne yaprağını koyun.
-
8 Şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
-
9 Koyun etine uygun miktarda su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin.
-
10Et pilav yaparken turpu soyun ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
-
11Düğme yumuşak haşlanmış ve tuzla çürümüştür.
-
12 Turp ekleyin ve on dakika pişirin.
-
13 pişirilir ve tavuk özü ile tatlandırılır.
-
14 Tavaya kişniş serpin ve bitirin.
Haşlanmış Mantar
önceki
