1. Kaburgaları hazırlayın ve yıkayın
2. Tek başlı sarımsak
3. Püre haline getirilmiş sarımsak veya püre
4. Sos kaburga, soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, şeker, sarımsak
5. Ellerinizle eşit şekilde kavrayın ve daha lezzetli hale getirmek için masaj yapın
6. Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında 5 saat marine edin
7. Kaburgalardan sosu ve sarımsağı çıkarın ve kuru mısır nişastası ile yapıştırın.
8. Bol yağ ekleyin ve kaburgaları kızartın
9. Orta ve küçük ateşte kızartın, yüksek ateşte altını kızartın, yağı çıkarın ve boşaltın
10. Yükleme