Öncelikle pişmiş bir tavuk budu veya herhangi bir et ve deniz ürünü malzemesi hazırlayın Tütsülenmiş ürün olarak kullanılmadan önce pişirilmesi gerekir Sigara içme işlemi sadece lezzet katar ve yemek pişirmek için kullanılamaz.
Altında alüminyum folyo bulunan (temizlenmesi kolay) eski bir tencere kullanın, un, şeker ve siyah çay poşetlerini paketinden çıkarın ve bunları tencerenin dibine yayın, file bir raf ekleyin ve sigara içmek için üzerine tavuk budu koyun.
Tütsülenmiş alan daha geniş ve aroması yeterli olacak şekilde tavuk butlarını deri tarafına koyun.Tencereyi kapatın ve yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte pişirin.
Beş dakika sonra ocağı kapatın, tencerenin soğumasını bekleyin, ardından kapağı açın, tavuk bacaklarını çıkarın ve alüminyum folyoyu tamamen çıkarın, tencere hiç kirlenmez ve siyah çay füme tavuk budu tamamlanır.