Limonla haşlanmış eski mandalina kabuğu (ciğerleri nemlendirmek ve öksürüğü gidermek için) - Yemeği
Limon 4 Xinhui eski mandalina kabuğu 15 gram Eski akide şekeri 500 g
Limonun yüzeyini tuzla ovalayın
Yaklaşık 2 saat soğuk suda ovaladıktan sonra limonu (yüzeydeki tuzla birlikte) ıslatın.
Eski akide şekerini ezin (mikrodalgayı on saniye çevirin), kurutulmuş mandalina kabuğunu durulayın
Tencereye limon dilimleri
Kesilmiş eski mandalina kabuğu serpin
Son olarak, ezilmiş kaya şekeri serpin ve kaya şekeri neredeyse eriyene kadar bekleyin (yaklaşık 1,5 saat) (limon suyu daha uzun olduğunda)
Yüksek ısıyı açın, kısık ateşe çevirin ve pişirin (tüm süreç yaklaşık 1 saattir, biraz meyve suyu ayrılması gerekir). Her iki yöntemde de limona su eklemeden 2 saatten fazla buharda pişirilebilir.
Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir tankta saklayın (yaklaşık 3 ay buzdolabında saklayın)
