g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı krema ile süslenmiş doğum günü pastası - Yemeği

"Yemek dünyasına geldiğimden bu yana yaklaşık dört yıl geçti. Bu büyük yemek ailesinde birçok arkadaş edindim ve özellikle fırıncılık olmak üzere pek çok yemek pişirme becerisi öğrendim. Yemek dünyası sayesinde bu platformda yer almama izin verin Pişirmeyi öğrendim, kek yapmayı öğrendim, çiçekleri tereyağlı krema ile süslemeyi öğrendim Yol boyunca birçok mal aldım.Bugün sizlerle tereyağlı basit bir doğum günü pastası paylaşacağım. Geri ver!" Malzemeler

Büyük yumurta (sekiz inçlik şifon kek) 4 parça
Düşük glütenli un (sekiz inçlik şifon kek) 90 g
Mısır yağı (sekiz inçlik şifon kek) 50 gram
Süt (sekiz inç şifon kek) 50 gram
Beyaz şeker (sekiz inç şifon kek) 70 gram

Aksesuarlar

Yumuşatılmış tereyağı (krema kreması) 84 gram
Su (krema) 10 g
Pudra şekeri (kremalı krema) 33 gram
Yumurta akı (krem krem) 30 g
Hafif krema 250 gram
Şeker 20 gram
meyve Doğru miktar
Renkli krem Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 yumurta sarısına 20 gram şeker ekleyin, ardından mısır yağı ve sütü eşit şekilde çırpın.
2 Düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde çırpın.
3 Yumurta aklarını balık gözü baloncuklar oluşana kadar çırpın, üç kez 50 gram şeker ekleyin ve keskin köşelere gelene kadar çırpın.
41/3 yumurta beyazını yumurta sarısı hamuruna koyun, bir spatula ile eşit şekilde kesin ve karıştırın, hepsini yumurta beyazı hamuruna dökün, hızla doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
58 inçlik hareketli alt kalıba dökün.
6 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 30 dakika 130 derece, 30 dakika 160 derece çevirin.
7 Bitmiş kekler bir saatten fazla ters çevrilmeli ve daha sonra kullanım için kalıptan çıkarılmalıdır.
8 Sonra tereyağlı krema yapın. Tereyağı yumuşadıktan sonra iyice karıştırın.
9 yumurta beyazına 17 gram şeker ekleyin ve 7-8 dakika çırpın. Suya 16 gram şeker ekleyin, 121 santigrat dereceye kadar kısık ateşte pişirin; şekerli suyu hızlıca yumurta beyazına dökün ve çırparken dökün. Tamamen rahatsız edildikten sonra parlak ve narin bir beze sunar.
Beze 10 porsiyon halinde ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
11 Tereyağı ve beze çırpıldığında, ayrı bir ince tortu durumu olacaktır Endişelenmeyin, çırpmaya devam edin ve daha da hassas hale gelecektir.
12 İyice karıştırdıktan sonra renkli pastayı ayrı olarak ekleyin. Boru bandını yükleyin. Çiçek ağzı gül ve taç yapraklarından ve dar bir ağızdan oluşur.
Farklı boyutlarda güller yapabilir ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyabilirsiniz.
14 Soğuk pastayı açın ve iki dilim halinde kesin.
15 Krema şekerli çırpma.
16 Bir dilim kek alın, çırpılmış krema ve dilimlenmiş sarı şeftali ve çilekleri yayın.
17 Bir dilim kek daha yayın ve pastayı krem şanti ile yayın.
18 kenarın etrafında bir kabuk çemberi sıkın.
19 Tereyağlı gülleri süsleyip buzdolabında saklayın, yaprakları sıkın ve küçük bir çiçek ağzı ile doğum gününü İngilizce olarak sıkın.