g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hafif Kremalı Kızılcık Kek - Yemeği

"Kremalı bir pasta. Xiaoyao'nun tarifi. İsmi değiştirmedim ama şeklini değiştirdim. Bazı malzemeler biraz farklı. 2 küçük hazinem için daha uygun. Yiyin. Hamur kekinin tadı, hafif kremayı hızlıca tüketmenin harika bir yolu. " Malzemeler

Yumurta 2 parça
Düşük glütenli un 150 g
Kurutulmuş kızılcık 65 g
Hafif krema 250 g

Aksesuarlar

tuz 1 g
Pudra şekeri (açık kremada) 60 g
Pudra şekeri (beyaz) 60 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce kurutulmuş yaban mersini hazırlayın ve kurutulmuş yaban mersini doğrayın. Orijinal tarif 80 gr kızılcıktır, ancak eklenen kurutulmuş meyve, bitmiş ürünün başarısını veya başarısızlığını etkilemeyecektir. Yani ailemde sadece 65 gram var, bu yüzden 65 gram koydum, ama aslında yeterli olmayabilir çünkü ikinci çocuğum keserken yiyecek çalıyor.
2 Kızılcıklara az miktarda düşük un ekleyin (içindekiler listesine dahil değildir) ve kurutulmuş yaban mersini ince bir tabaka düşük un ile kaplayın.
3 Çırpılmış kremaya 60 gr şeker ekleyin, resimde gösterilene kadar çırpın ve 8 ve 9'u dağıtın.
Adım 4: Çırpılmış kremaya 2 yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Krem şantiye biraz tuz koyun ve düşük toz haline getirin. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
6 yumurta beyazına biraz beyaz sirke ekleyin, 3 kez şeker ekleyin ve şekilde gösterildiği gibi küçük çengeller olana kadar çırpın.
7 Çırpılmış yumurta beyazlarını, çırpılmış krema hamuruyla yukarı aşağı çevirerek karıştırın, iyice karıştırın, ardından kurutulmuş yaban mersini ilave edip iyice karıştırın.
8 Kalıba dökün. Fırını önceden 180 derece ısıtın.
9 Fırın içi sıcaklık 180 derece, orta ve alt seviyeler 25 dakikadır.