Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Tayfun günlerinde sadece erişte yemek istiyorum erişte 1 porsiyon Keçiboynuzu 1 parça Dilimlenmiş et Yarım kase Yakıt tüketimi 2 kaşık soya sosu 2 kaşık Şarap pişirme 1 kepçe biber Doğru miktar Şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar Sarımsak 4 yaprak
Keçiboynuzu fasulyesi temizlenir ve kenara alınır
Domuz etini pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker, tuz, karabiber ile doldurun ve 10 dakika marine edin
Sarımsakları kıyılmış sarımsakla doğrayın
Tavayı soğuk yağla ısıtın, önce fasulyeleri karıştırıp kızartın, kenara koyun
Tavada et dilimlerini karıştırarak kızartın, et dilimlerinin rengini alın ve bir tarafa kürekleyin, ardından kıyılmış sarımsağı dökün ve güzel kokulu karıştırın.
Sonra fasulyeleri dökün ve eşit şekilde kızartın, herhangi bir malzeme olmadan sıcak su ekleyin ve yakıt ekleyin
Erişteleri ortada bir delik bırakarak keçiboynuzu dilimlerinin üzerine koyun.
Çorba kuruyana ve erişte pişene kadar pişirin, tencereden dışarıya biraz biber serpin
Devam et!
