patlıcan
5
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ sarımsak uygun miktarda pişmiş sos 50g biber 1 istiridye sosu uygun miktarda Sosta patlıcan nasıl pişirilir 1 Aynı büyüklükte beş patlıcan ve bir acı biber hazırlayın 2 Tavaya yağı koyun, patlıcanı tavaya koyun ve her iki tarafı hafifçe yumuşayana kadar kızartın. 3 Pişmiş sosu kızarmış patlıcanın üzerine dökün, ardından 100 ml su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin 4 Çorba neredeyse kurumadan, sarımsak dilimlerini ve ezilmiş biberleri ve buğdayı ekleyip tencereden çıkarmak için bir çorba kaşığı istiridye sosu 5 Zengin soslu haşlanmış patlıcan gayet iyi