Malzemeler
Zizania
400 g
Deniz tarağı
50 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, kurutulmuş shiitake mantarı, 3 zencefil, yemeklik şarap, tavuk çorbası, wolfberry
Deniz tarağı pirinç beyazı ile nasıl buharda pişirilir 1 Kurutulmuş pirinç beyazları ve ıslatılmış mantarları hazırlayın
2 Kurutulmuş tarakları yıkayın ve 4 saatten fazla ıslatmak için şarabın içine dökün
3 Rendelenmiş zencefil hazırlayın
4 Deniz tarağına zencefil parçaları ekleyin
5 Tencerede 20 dakika buharda pişirin
6 Pirinç beyazını ve shiitake mantarlarını seçin ve ince şeritler halinde kesin
7 Tencerede su kaynadıktan sonra, biraz tuz ilave edip suyla karıştırarak
8 Buharda pişirilmiş tarakları kullanarak taraklara bastırın
9 Biraz deniz tarağı bırakın ve üç parçayı karıştırın ki yiyin, önce tadı deneyin, bir lokma iştah açıcı tat yeter
10 Tavuk suyu hazırlayın
11 Önce kabın yan tarafına pişmiş yağ sürün, üç parçayı kaseye ekleyin ve sıkıştırın, ardından tavuk suyunu dökün
12 Bir tencerede 10 dakika soğuk suda buharda pişirin ve ocağı kapatın.
13 Sıcakken bir kaseye dökün
14 Sonra kalan tarakları ekleyin ve goji meyvelerini doğrayın ve servis için ekleyin
-
- Salatalık Jambonlu Çırpılmış Yumurta
-
- Ceviz, wolfberry ve siyah susam soya sütü
-
- Çin misk otu fasulye ezmesi ruloları
-
- Rendelenmiş Havuçlu Börek
-
- Kırmızı şarap Sidney
-
- Sos büyük kemikler
-
- Siyah Balık Kafalı Yam Çorbası
-
- Frenk soğanı, mantar ve yumurtalı çörekler
-
- Ev yapımı şarap
-
- Lahana Turşusu Acı Su Kabağı
-
- Kızarmış yığın
-
- Tianma ile Haşlanmış Ördek Çorbası
