Malzemeler
un
200 g
Büyük petrol
75 g
Toz şeker
40 g
Ilık su
90 ml
Düşük glütenli un
180 g
Büyük petrol
100 gram
Aksesuarlar: 250 gr kırmızı fasulye ezmesi, konserve yumurta, 4 yumurta, 1 çörek otu
Konserve beze nasıl yapılır 1200 gram un ve pudra şekerini geniş bir kasede karıştırın
275 gram yağ ekleyin
3 Un ve tereyağını ellerinizle karıştırdıktan sonra, ılık su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için yoğurun.
4 Su-yağlı deriyi bir kat streç film ile örtün ve 30 dakika dinlenin.
5180 gram düşük una 100 gram sıvı yağ ekleyin
6 Karışım yapışkan olmayan bir hamur haline gelinceye ve kurabiye bitene kadar ellerinizle bastırmaya, bastırmaya ve yoğurmaya devam edin. Hamur işleri karıştırıldıktan sonra her biri yaklaşık 15 gramlık küçük hamurlara bölünebilir.
7 Su ve yağlı hamurları her biri yaklaşık 20 gramlık küçük hamurlara bölün.
8 Bir su ve yağlı deri hamuru alın ve yassı bastırın, bir kurabiye hamuruna koyun, ardından kurabiye hamurunu su ve yağlı cilt hamuruyla sarın, sızdırmazlığı sıkıştırın, tamamen sarıldıktan sonra dondurucuya koyun ve 2 dakika hızlıca dondurun.
9 Kurabiye hamuru koyun
10 Sonra hamur işini su kabuklu hamurla sarın ve mührü sıkıca sıkıştırın
11 Her şey sardıktan sonra dondurucuya koyun ve 2 dakika dondurun.
12 Dondurucudan çıkardıktan sonra, hamuru ince ve düz bir şerit halinde yuvarlamak için birkaç kez yukarı aşağı yuvarlayın.
13 Sonra hamuru yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
14 Hamuru dik yuvarlayın
15 Yavaşça sıkın ve ardından yukarıdan aşağıya doğru bir şerit halinde yuvarlayın.
16 Sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve sarıldıktan sonra dik olarak yerleştirin
17 Bir kat streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin.
1815 dakika sonra, dik hamuru hafifçe düzleştirin, yuvarlak bir parça haline getirin ve 5 dakika dinlendirin.
19 Bir diske koyun ve 5 dakika dinlendirin.
20 Çam çiçeklerini soyun
21 çeyrek
22 Yaklaşık 12-15 gram kırmızı fasulye ezmesi alın ve toplar halinde yoğurun
23 Düz parçalara bastırın ve bir parça korunmuş yumurtayı sarın
24 Sardıktan sonra daire şeklinde yuvarlayın.
25 Yeni açılmış bir hamur alın ve fasulye ezmesini, yumurta sarısını, konserve yumurta dolgusunu sarın
26 Kapatma alanına biraz su sürün ve kapatma alanını sıkıca sarın
27 Yuvarlak, korunmuş bir beze olun.
28 Sarılmış korunmuş beze'yi yapışmaz bir bezle kaplı bir fırın tepsisine koyun, bütün yumurta sıvısını iki kez fırçalayın, ardından yüzeye siyah ve beyaz susam serpin ve 10 dakika bekletin.
29 Önceden ısıtılmış fırının alt ortasına koyun ve yüzey altın olana kadar yaklaşık 25 dakika 190 derecede pişirin.
-
- Pirinçli buharda pişmiş deniz tarağı
-
- Domates Çorbası-Karışımın Sürprizi
-
- Salatalık Jambonlu Çırpılmış Yumurta
-
- Ceviz, wolfberry ve siyah susam soya sütü
-
- Çin misk otu fasulye ezmesi ruloları
-
- Rendelenmiş Havuçlu Börek
-
- Kırmızı şarap Sidney
-
- Sos büyük kemikler
-
- Siyah Balık Kafalı Yam Çorbası
-
- Frenk soğanı, mantar ve yumurtalı çörekler
-
- Ev yapımı şarap
-
- Lahana Turşusu Acı Su Kabağı
