Lotus yapışkan pirinç keki - Yemeği
"Geleneksel bir temel gıda olarak pirinç kekleri herkes arasında çok popüler. Yaptığım nilüfer şeklindeki pirinç keki aşağıdadır ve nasıl yapıldığını sizlerle paylaşacağım ..." Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 150 g
- Matcha tozu Yaklaşık 2g
- havuç Yarım kök
- Ilık su Yaklaşık 40g
- Mor lahana 3 4 dilim
- domates Yarım
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mor lahana yaklaşık 3 ila 4 dilim, yarım havuç bırakır ve şeritler halinde kesilir, yaklaşık 2 gram matcha tozu, yarım domates, yaklaşık 150 gram yapışkan pirinç unu
-
2 Sonra bir meyve sıkacağı ile meyve suyuna sıkın
-
3 Yaklaşık 40 gram matcha tozunu ılık suyla karıştırın, domates suyuna mor lahana ekleyin ve yaklaşık 40 gram, yaklaşık 20 gram havuç karıştırın ve mikrodalgada 20 saniye ısıtın.
-
4 Suyu eşleştirmek için yaklaşık 70 gram yapışkan pirinç unu ekleyin ve homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
-
5 Kırmızı lahana ve domates suyuna yaklaşık 50 gram yapışkan pirinç unu ekleyin, havuç suyuna yaklaşık 30 gram yapışkan pirinç unu ekleyin ve homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
-
6 Yoğurulmuş matcha hamurunu çıkarın, oklava ile düzleştirin ve bir tabağa koyun.Nilüfer yapraklarını bıçakla oymak için
-
7 Yaprakları yapmak için mor lahana hamurunu kullanın, bunları yuvarlak şekillere ayırın ve tek tek istifleyin
-
8 Toplamda 2 kat istifleyin, üçüncü katmanı yapraklar ve çiçek çekirdekleri için havuçlu hamurla değiştirin
-
9 Son olarak, buharlı pişiriciye koyun, yaklaşık 8 dakika buharda pişirin, sonra tencereden çıkacaktır.
-
10 bitmiş resim
İpuçları
Yapışkan pirinç yapışkan olduğundan, pirinç unu yaparken birbirine yapışmasını önlemek için biraz yapışkan pirinç unu sürmelisiniz.Taprakları yerleştirirken hepsini bir defada yerleştirin, aksi takdirde yapışacak ve etkisini etkileyecektir. Duruma göre bütün suyunu dökün ve biraz ekleyin.Ayrıca mor lahana ve domates suyunun toz renginde olması için domates suyundan daha çok mor lahana ile ayarlanması gerekir.Ayrıca çok da sevmiyorum. Tatlı, tatlı yemeyi seviyorsanız, tadı daha iyi olması için biraz şeker de ekleyebilirsiniz. DIY şekerlenmiş haws
önceki
