g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı patates kızartması - Yemeği

"Herkese en sevdiğim patates kızartması olduğunu söyleyelim. Her zaman evde biraz kızartmayı severim. Malzemeler basit ve tarifi çok basit. Cilt gevrek ve içi yumuşak. Evde yemek yemeyi istediğim zaman öğrendim. İstediğiniz zaman kızartın ve asla dışarı çıkıp patates kızartması satın almak istemezsiniz. Aşağıda herkes için ayrıntılı adımları listeleyeceğim. " Malzemeler

Patates 2 parça

Aksesuarlar

ketçap Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce patatesleri yıkayın, soyun ve eşit büyüklükte ve daha kalın şeritler halinde kesin;
2 Patates dilimlerini daha büyük bir leğene koyun, birkaç kez ovalayın ve yıkayın ve patates nişastasını mümkün olduğunca yıkayın Nişastayı daha iyi çıkarmak için patates dilimlerini yaklaşık 10 dakika hafif tuzlu suda bekletmeniz gerekir;
3 Tencereden uygun miktarda su dökün, kaynattıktan sonra ıslatılmış patates cipsi ile haşlama işlemi için tencereye dökün.Yeniden kaynattıktan sonra bir dakika kadar pişirin, tadı etkileyecek patates cipsi ezmekten çok uzun sürmeyin;
4 Sonra patates cipsi soğumaya bırakın ve suyu boşaltın; eğer yeterli zamanınız varsa, onları dondurucuya koyup iki saatten fazla dondurabilirsiniz Tadı daha çiğ ve kızartması daha kolay olacaktır. Soğuk olsun ya da olmasın, tencereye döküldükten sonra güvensiz kızartmayı önlemek için susuz bir hal sağlamak gerekir.
5 Tencereye geniş yağ dökün, yağ sıcaklığı% 50 sıcaktır;
6 Patates cipsi koyun ve kızartın, hafif sararana kadar kızartın ve çıkarın;
7 Tüm patates cipsi ilk kez kızartıldıktan sonra yeniden kızartın;
8 Kızarıncaya kadar kızartın ve çıkarın.İki kez kızartılan patates cipsi, bir defalık kızarmış patates cipsinden daha güzel bir tada sahiptir.Dışı çıtır, içi yumuşaktır ve çok kuru olmaz, kızarmış patates kızartmasının üzerine biraz tuz veya tuz serpin. İyice karıştırın ve biraz domates sosu veya pul biber sıkın.