Maymun başlı hamur tatlısı ve panda hamur tatlısı - Yemeği
"Bugün Fener Festivali! Acele edin ve festivale biraz ısı katmak için yaptığınız küçük hericium yapışkan pirinç toplarını ve panda yapışkan pirinç toplarını asın. Fener Festivali'nden sonra, Yeni Yıl bitse bile günler tekrar düzelecek. İçinde. Ama her günü bir tatil gibi yaşayabilir ve her gün mutlu olabilirseniz, bu mutlu bir yaşamın temelidir! " Beyaz hamur
- Yapışkan pirinç unu 160 gram
- Ilık su Yaklaşık 130 gram
- Yapışkan pirinç unu 80 gram
- Siyah pirinç eriştesi 80 gram
- Ilık su Yaklaşık 150 gram
- esmer şeker 100 gram
- Kavrulmuş doğranmış fıstık 50 gram
- domuz yağı 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bama Momi hazır
-
2 Uygun miktarda alın, yıkanmasına gerek yoktur ve doğrudan kullanın.Sonraki pişirme işleminde dezenfekte edilecektir çünkü yıkandıktan sonra kullanmadan önce kurutulmalıdır.
-
3 Duvar kırma makinesinde "somun" programını seçin, onu toz haline getirin ve Momi anında toz haline gelsin
-
4 Mürekkebi pirinç tozunu çıkarın, ancak istediğinizi yapabilirsiniz
-
5 Yer fıstığı fırında kavrulur, soğuduktan sonra kırmızı giysileri çıkarır, kesme tahtasına uygun miktarda alınır
-
6 Bir bıçakla ezin ve ardından doğrayın, çünkü miktarı nispeten azdır, bu yüzden bitirmek için mutfak robotu kullanmadım.
-
Kabın içine 7100 gram esmer şeker
-
8 buharlı pişiriciye koyun, yüksek ateşte 15 dakika buharlayın
-
9 Buharda pişirilen esmer şeker biraz eriyecek Yer fıstığı ve bir kaşık domuz yağı ekleyin Domuz yağı yoksa veya beğenmediyseniz, rahat bırakabilirsiniz, biraz fıstık yağı ekleyin.
-
10 Bu malzemeleri iyice karıştırın
-
11Sıcakken elinizle küçük bir top haline getirin, soğuk olduğunda katılaşarak bir top haline gelecektir.
-
12 İki çeşit hamur hazır, farklı kaselere koyun.
-
13 Yapışkan pirinç unu ile mürekkepli pirinç ununun su emilimi farklı olduğundan, formüldeki su miktarı sadece referans içindir.Ilık su yavaş yavaş hamur oluşturacak şekilde eklenir ve hamur daha sonra üretimde kullanıldığından doğrudan kullanılmaz.
-
14 Önce hericium yapışkan pirinç topları yapalım: bir parça siyah pirinç şehriye hamuru alın, yoğurun ve yassı bastırın, yapışkan bir pirinç topu alın ve üstüne koyun
-
15 mühürle
-
16 Küçük bir yapışkan pirinç hamuru parçası alın ve maymun yüzü şekline getirin
-
17 Maymun suratını yapışkan pirinç toplarının üzerine yapıştırın, ardından gözleri, ağzı ve kulakları süsleyin (önceden bir parça plastik sargı hazırlayın veya taze saklama torbasını sifonu çekin, plastik sargı daha kalın ve kullanımı kolaydır. Köfteleri plastik sargının üzerine koyun )
-
18 tam 6 küçük maymun kafası
-
19 Bir tencereye kaynar suya koyun ve kısık ateşte pişirin.Ateş çok yüksek olmamalı, eğer kaynar ve yuvarlanırsa, yapışkan pirinç topları kaynayabilir.
-
20. Panda Tangyuan'ı tamamlayalım: Bir parça yapışkan pirinç topunu alın, yoğurun ve düzleştirin ve içine yapışkan bir pirinç topu çekirdeği yerleştirin
-
21 paket yapışkan pirinç toplarına
-
22 tam 6 temel yapışkan pirinç topu
-
23. Gözleri, ağzı ve kulakları mürekkepli pirinç eriştesi ile yapın, köfte üzerine süsleyin ve panda köfte olarak servis yapın
-
Tencereye 24 kaynar su, kısık ateşte pişirin
-
25 Çizgi film yapışkan pirinç topları yapmak biraz zahmetli bulursanız, kalan iki hamur topunu karıştırarak mermer yapışkan pirinç topları yapabilirsiniz.
-
26 Üzgünüm
-
27 Başka Küçük Maymun
-
28 Küçük Panda Geliyor
-
29 mermer yapışkan pirinç topu
-
30 Acele et
