Taze mantarlar
150 g
yeşil biber
1 parça
havuç
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak dilimi, on üç tütsü, biraz monosodyum Taze mantarlar yeşil biber ve havuçla nasıl kızartılır 1 Taze mantarları elle yırtıp yıkayın 2 Tencerede taze mantarları haşlayın 3 adet yeşil biber ve havuç, doğrayın ve kenara koyun 4 adet doğranmış yeşil soğan ve sarımsak 5 Beyazlatılmış taze mantarları kurutun 6 Tencerede biraz yağı ısıtın, kokuyu patlatmak için doğranmış yeşil soğan ve sarımsak dilimleri ekleyin 7 Yeşil biber ve havuçları ekleyip kavurun 8 Yeşil biber ve havuç yumuşayana kadar sotelendikten sonra taze mantarları ekleyin 9 Biraz tuz ekleyin ve kızartın 10 Son olarak, az miktarda monosodyum glutamat ekleyin ve tavadan çıkana kadar eşit şekilde karıştırın