g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta Sarısı Hindistan Cevizi Topları - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

120 g

Yumuşak beyaz şeker

45 g

Yumurta sarısı

2 parça

Sade un

150 g

Mısır nişastası

50 gram

Rendelenmiş Hindistan cevizi

Doğru miktar

Süt miktarı

Yumurta sarısı, hindistancevizi rendelenmiş toplar uygulaması 1 Beyaz ve kabarık görünen elektrikli bir çırpma teli ile üst düzey tereyağı ve ince şeker kullanılır.

2 Çırpılmış yumurta sarısını 3-5 kez ekleyin, elektrikli çırpma teli ile düşük seviyede çırpın. Not: Yumurta sarısı sıvısını her koyduğunuzda, yumurta sarısı sıvısını tamamen eriterek tereyağında bırakmalısınız, aksi takdirde yağ ve su ayrışacak ve bu da bisküvilerin gevrekliğini etkileyecektir.

3 Bu son yumurta sarısı sıvısı tamamen tereyağına karıştırılır ve iyi durumdadır.

4 Sade unu ve mısır nişastasını eleyin. Not: Tamamen düşük glütenli unu veya 1-2 gram kabartma tozu içeren normal unu da kullanabilirsiniz. Başka bir deyişle, sahip olduğunuz malzemelere bağlı olarak çok sayıda seçenek vardır.

5 Kuru toz olmadığı sürece bir spatula ile iki kez karıştırın, ardından hamuru uzun şeritler halinde hafifçe bastırıp yoğurun ve birkaç küçük parçaya bölün. Not: Her biri yaklaşık 16 gram olan 25'ini onlara böldüm.

6 Küçük bir iksir alın, birkaç kez elinizde tutun ve sonra avucunuzun içine biraz süt sürün.

7 Küçük maddeyi rendelenmiş hindistancevizi içeren bir leğene koyun, tencereyi birkaç kez ters çevirin ve üzeri rendelenmiş hindistan cevizi ile kaplanacaktır.