Mandalina Sachima - Yemeği
"Shaqima yapmayı nasıl öğrendiğimden bahsetmişken, gerçekten komik. Geçmişte çocuklarımla çizgi film izledim. Karikatürün adı" God Kitchen Little Rich "idi ve Xiao Fugui'nin bir bölümü vardı. Shaqima, ah, bu Shaqima'yı duyduğumda ben de yapmak istedim! Daha sonra bu Shaqima'yı mutfakta yapardım ve N kez pes etmeden başarısız oldum. Her zaman başarısız olmak cevap değildir, çevrimiçi kontrol et. Ondan sonra, bu şeyin düşük tozla ve susuz yapılması gerektiğini fark ettim. NND her zaman başarısız olduğuma şaşmamalı! Şimdi yapılan shaqima satılandan biraz farklı, ama tadı çok daha güzel! " Malzemeler
- Düşük toz 250 gram
- Yumurta 3
- susam Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- bal Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- karbonat Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Unun içine yumurta, maya tozu ve kabartma tozu koyun.
-
3 Hamuru yoğurun, 15 dakika bekletin.
-
4 Panelin üzerine yerleştirin ve ince bir deri şeklinde açın.
-
5 Yapışmayı önleyin, üzerine un serpin ve uzun şeritler halinde kesin.
-
6 sonra üst üste koyun.
-
7 Bıçakla şeritler halinde kesin.
-
8 Tencereye yağı koyun ve ısıtın. (Yemek çubuklarını tencereye koymayı deneyin, köpürme yağın sıcak olduğu anlamına gelir)
-
9 Erişteleri koyun ve kızartın ve yüzene kadar kızartın ve ardından yaklaşık bir dakika daha kızartın. Tahliye yağını boşaltın.
-
10 Bir leğene koyun ve susam ekleyin.
-
11 Tencereye yağı dökün, şeker ve su ekleyin.
-
Yağı 12 kaba sürün, portakal kabuğu ve susam ekleyin.
-
13 Tencere içindeki şeker yapışkan hale gelene kadar orta ateşte kaynatın, bal ekleyin ve iyice karıştırın.
-
14 Ardından kızarmış erişteleri dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
15 Kızarttıktan sonra bir kaba dökün, üzerini streç filmle kapatın, elle sıkıştırın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
İpuçları
Sachima'yı yapmak için düşük toz kullanmak en iyisidir. Erişte yaparken su eklemeyin, erişte yapmak için sadece yumurta kullanın. Malzemeler kendi başlarına eşleştirilebilir. Sachima'ya basarken kaşık kullanmayın, üzerini streç filmle örtün ve ellerinizle sertçe bastırın. Şekeri kaynatırken uzun süre kaynatmamaya veya çok yapışkan yapmamaya dikkat edin. Yumurtalar
önceki
Yumurta Sarılı Kurabiye
Sonraki
