Fasulye Derisi Çin Lahanası - Yemeği
Ana malzemeler
- Tofu derisi 2 yaprak
- Çin lâhanası 400 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- tuz 8 g
- soya sosu 10 g
- Şarap pişirme 5 g
- Şeker 5 g
- On üç tütsü 5 g
- nişasta 10 g
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kökleri çıkarıp lahanayı yıkadıktan sonra kaynar suyla haşlayın. Haşlama yaparken, sebzeleri daha yeşil hale getirmek için suya bir veya iki damla yağ damlatın.
-
2 Haşlanmış lahanayı inçlik parçalar halinde kesin.
-
3 Tofu kabuğunu lahana ile aynı uzunlukta parçalar halinde kesin.
-
4 Doğranmış yeşil soğanları hazırlayın ve kuru biberi doğrayın
-
5 kaseye uygun miktarda tuz, soya sosu, pişirme şarabı, şeker, nişasta koyun, az miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Bir tavayı soğuk yağ ile ısıtın, on üç tane frenk soğanı, doğranmış yeşil soğan ve kuru biberi ekleyin ve kavurun.
-
7 Aromayı kızarttıktan sonra tofu kabuğunu ekleyin ve kızartmaya devam edin.
-
8 Tofu kabuğu eşit şekilde kızartıldıktan sonra lahanayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-
Son olarak, ayarlanan sosu tencerenin yan tarafına dökün, eşit şekilde karıştırıp kızartın ve tencereden çıkabilirsiniz.
Krizantem Patlıcan
önceki
Tatlı ve Ekşi Tofu
Sonraki
