Trotter 1 Tavuk ayağı 8 Tavuk taşlıkları 10 Tavuk kalbi 20 soya peyniri 4 dilim Kurutulmuş biber Doğru miktar Biber Doğru miktar Yıldız anason 2 parça kristal şeker Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Defne yaprağı 2 tablet
Tüccardan domuzun ayaklarını küçük parçalara ayırmasını, tavuk ayaklarının tırnaklarını çıkarmasını, tavuk ayaklarını ve kalbi temizlemesini ve tüm eti yıkamasını isteyin.
Soğuk su altında bir tencerede domuz eti, zencefil dilimleri ekleyin, şarap pişirin, kaynatın
Akan köpüğü beyazlatın, eti çıkarın ve soğuk suyla durulayın
Paçalarda kalan domuz tüylerini almak için küçük cımbız kullanın
Tüm temiz etler bir tencerede soğuk su altında, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil dilimleri, biber, yıldız anason, defne yaprağı, kuru biber ekleyin. Kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin
1 saat kaynattıktan sonra kurutulmuş tofu ekleyin, yarım saat daha pişirin.
Potun dışında! Dışarıdaki şarküteride marine edilmekten daha iyidir
-
- Kızarmış domuz mafsalı (tuzlu domuz mafsalı)
-
- Fucheng Lo Mei
-
- [Tembel] Kızarmış tavuk ayağı, tavuk budu ve yumurta ~ (Süper tembel)
-
- Ev Yapımı Dana Eti
-
- Onüç Kokulu Bıldırcın Yumurtası (Yavru Salamura Yumurta, Lixia Yumurtası)
-
- Hillbilly Aromalı Bıldırcın Yumurtası Süper Sade
-
- Kızarmış Domuz Pilavı Basit Versiyon
-
- Bir damla su olmadan domates ve yumurta turşusu
-
- Kızarmış sığır tendonu
-
- Kızarmış dana eti (acemi hemen öğrenebilir, süper kolay)
-
- Salamura tavuk taşlık
-
- Kızarmış Domuz Kalbi