1. Tavuk kanatlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kuru suyu kontrol edin.
2. Tadı kolaylaştırmak için içeriye birkaç vuruş yapmak için bir bıçak kullanın ve yüzeyde çizik yok.
3. Yüzey kesilmemiş, tadı için uygun olan ve görünümü etkilemeyen birkaç küçük delik açmak için bir kürdan kullanın.
4. Tencerede su kaynatın, işlenmiş tavuk kanatlarına uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve iki dakika pişirin.Pişirdikten sonra suyu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
5. Pişirdikten sonra tavuk kanatlarını boşaltın, tavaya az miktarda yağ koyun ve tavuk kanatlarını kızartmaya başlamak için ısıtın.
6. Kolay renklendirmek için her iki tarafı hafifçe sarı olana kadar kızartın. Zencefil dilimleri, yıldız anason ve tarçın ekleyin ve yarıya kadar kızartın.
7. Her iki tarafı da kızarttıktan sonra istiridye sosu ekleyin, tuz ekleyin ve bir süre karıştırın.
8. Bir süre karıştırdıktan sonra tavuk kanatlarını kaynatmak için doğru miktarda su ilave edin, su sadece tavuk kanatlarını batırır, bu sırada doğru miktarda kaya şekerini ekleyin ve birlikte pişirin.
9. Su kaynadıktan sonra karıştırmak için uygun miktarda soya sosu ekleyin.
10. Su neredeyse kuruyunca ve biraz çorba kaldığında tencereye biraz biber ekleyin.
11. Bitmiş resim, bu yıldız anason tarçınına yükleme sırasında gerek yoktur.