Malzemeler
Yağsız sığır eti
180 g
Sarımsak
180 g
Yardımcı malzemeler, yağ, tuz, yeşil biber, 1 arpacık soğanı, 30 gr, yeşil soğan, 20 gr zencefil, 10 beyaz şeker, 2 gr biber, az miktarda soya sosu, 10 gr pirinç şarabı, 15 gr nişasta, 1 çay kaşığı
Tavada sarımsak yosunu ile kızartılmış dana eti 1 Malzemeleri hazırlayın: ince dana eti, sarımsak yosunu, yeşil biber, kırmızı soğan, yeşil soğan, zencefil
2 Sığır etini temizleyin, kalın parçalar halinde doğrayın, yarım kaşık tuz ekleyin, alın ve sonra durulayın. Not: Bu, kokuyu giderecektir.
3 Daha sonra 1 gr tuz, 2 gr şeker, karabiber, 10 gr soya sosu, 15 gr pirinç şarabı ve 2-4 gr nişasta ekleyip iyice karıştırın.
4 Sarımsak yosununun tamamını temizleyin, ardından küçük parçalara ayırın; yeşil biberi, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, kırmızı soğanı soyun ve daire şeklinde kesin.
5 Tavayı ısıtın ve yağı dökün, yağı ısıtın ve sarımsak yosunu rengini değiştirene kadar kızartın, tuzla baharatlayın ve servis yapın.
6 Tencereye biraz daha yağ dökün, yeşil biber, arpacık soğanı ve zencefil ekleyin.
7 Aromayı kızarttıktan sonra dana parçalarını kenara çekin.
8 Çabuk kavurup yeşil soğanın rengini çevirin.
9 Sarımsak yosunu tencereye koymak için bir kürekle sarımsak yosunu çevirin, karıştırın ve iyice karıştırın, ardından tencereden çıkabilir.
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Kuzu Kemiği
-
- Domuz lahana köfte
-
- Salatalık Elma Suyu
-
- Limonlu buzlu çay
-
- Cevizli et lapası
-
- Barbunya Mantısı
-
- İstiridye Soslu Karnabahar
-
- Karamelli elmalı turta
-
- Yuba ile Karnabahar Kızartması
-
- Bal Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Esmer Şekerli Kızıl Fasulye Keki
