Malzemeler
Yumurta
1000 g
Aksesuarlar 6 gr tuz, 15 gr esmer şeker, 15 gr soya sosu, 30 ml hafif soya sosu, 30 ml pişirme şarabı, 15 ml yıldız anason, 3 defne yaprağı, 2 dikenli armut, 20 kimyon, 5 gr tarçın, 1 parça çimen meyvesi, 1 parça
Kızarmış demir yumurta uygulaması 1 Yumurtaları yıkayıp pişirin
2 Cildi ve iç zarı soyun ve soğuk suyla durulayın
3 Malzemeleri ve yumurtaları içine koyun ve 15 dakika kaynatın
4 Yüzeyde kuruması için havalandırılan bir yere çıkarın ve yerleştirin.
5 Tuzlu su çorbasına koyun ve 1 saat bekletin, ardından çıkarın ve havayla kurutun.
6 Yüzey kararıncaya kadar yedi veya sekiz kez tekrarlayın
-
- Karnabahar Mantarı
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Kuzu Kemiği
-
- Domuz lahana köfte
-
- Salatalık Elma Suyu
-
- Limonlu buzlu çay
-
- Cevizli et lapası
-
- Barbunya Mantısı
-
- İstiridye Soslu Karnabahar
-
- Karamelli elmalı turta
-
- Yuba ile Karnabahar Kızartması
-
- Bal Kurutulmuş Domuz Eti
