Razor balığı
500 g
Yumurta
180 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, arpacık soğanı, yemeklik şarap Jilet istiridye ile omlet nasıl yapılır 1 Jilet geri geldiğinde suyla yıkayın 2 Kaynatmak için tencereye su koyun 3 pişmiş jilet istiridye 4 İçindeki eti çıkarın ve iyice yıkayın 5 yumurta koy 6 Kıyılmış havuç, arpacık soğanı ve tuzu koyun 7 müstahkem şarap 8 İyice karıştırın 9 Tavayı yağ ile ısıtın 10 Çırpılmış yumurta hamurunu dökün ve her iki tarafı kahverengiye dönene kadar kızartın. 11 Kesilen plakayı çıkarın ve yerleştirin