Dragon Boat Festivali Ev Yapımı Q Bomb Kristal Pirinç Börek Süper Peri Sürümü - Yemeği
Malzeme hazırlama.
Kâseyi 50 gr su ile doldurun ve içine kristal tozu dökün.
Parçacık kalmayana kadar karıştırın.
Tencereye 50 gr su ekleyin, ardından 150 gr maltoz şurubu ekleyin ve iyice karıştırın.
Kaynama.
Kristal toz sıvıya 2-3 kez dökün ve dökerken karıştırın.
İyice karıştırın.
Plastik bir örtü ile örtün ve buharlı fırına koyun.
100 ° C'de buhar modunu seçin, yaklaşık 15 dakika buharlayın ve zamanı ve sıcaklığı evdeki buharlayıcıya göre ayarlayın.
Buharlaştı!
Sıcakken her 45 gr, dolgu için 15 gr tartın (dolgu kendi tercihlerinize göre seçilebilir, renk çeşitlendirilebilir ve birkaç zongzi bir araya getirilebilir, görünüm çok güzel.)
En önemli adım, dolgu tekniği: Elinize taze tutma torbası koyun, kristal cildi bir cilde bastırın ve dolguyu paketleyin.
El çantasından çok daha uygun olan saklama çantası ile ağzı kapatmak çok kolaydır.
Yapışmayı önlemek ve kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için hem zongzi yaprakları hem de zongziler biraz yağ ile fırçalanmalıdır.
Zongzi yaprakları bir huniye sarılır ve zongzi geleneksel yönteme göre üçgen zongzi içine konur ve sarılır. Sarılı zongzi'yi taze saklama torbasına koyun (zongzi yapraklarının buzla kurumasını önlemek için) ve yemeden önce 2 saatten fazla buzdolabında saklayın.
duangduang ~
Dragon Boat Festivali yaklaşıyor ve daha fazlasını öğrenmek her zaman iyidir. Herkese kendi çalışmanızı yüklemeye hoş geldiniz, en iyisisiniz!
