domates
1 parça
Islatılmış mantar
30 g
Toprak yumurtaları
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, susam yağı, yeşil soğan Domates ve mantarlı yumurta çorbası uygulaması 1 Mantarı önceden ıslatın ve yıkayın. 2 Domatesleri kaynar suda haşlayın ve soyun. 3 Mantarı doğrayın, domatesleri küçük parçalara ayırın ve yumurtaları çırpın. 4 Tencere içinde biraz yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin. 5 Domatesleri ekleyin ve bir süre kavurun. 6 Mantarı ekleyin ve kavurun. 7 Uygun miktarda su ekleyin ve 5 dakika pişirin. 8 Tuz ekleyin. 9 Biraz tavuk özü ekleyin. 10 Yumurta sıvısını dökün. 11 Biraz susam yağı dökün ve ocağı kapatın.