g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

domuz pastırması

250 g

Domuz göbeği

200 g

Bahar bambu çekimleri

250 g

Beyaz mantar

8 parça

Yardımcı maddeler: şeker, tuz, tuz

Tuxian ile marine etme uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın ve beyaz mantarları yıkayın.

2 Bahar bambu filizleri topraktan yıkanır, kabukları açılır ve ocak parçaları halinde kesilir.

3 Pastırmayı 1 cm'lik kare şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

4 Taze eti büyük parçalar halinde kesin.

5 Soğuk su altında bir tencerede kaynatın ve kan köpüğünü alın.

6 Güveçte yeterince su ekleyin ve beyazlatılmış eti ekleyin.

7 Kesilmiş domuz pastırmasını ekleyin.

8 Bahar bambu filizlerini ve mantarları ekleyin.

9 Güveçleri bir gaz ocağına koyun, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin Servis yapmadan önce biraz şeker veya tuz ekleyin.

Tempeh Chili

Yosun Arzulu Rulo

Yeşil Acılı Domuz Eti ile Kızarmış Erişte

Domuz Keçiboynuzu Turtası

İstiridye Soslu Lahana

Lahana Turşusu Domuz Göbeği

Siyah Mantar ve Yam Domuz Kemiği Çorbası

Convolvulus yaprak yumurta damla çorbası

Yağsız Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Hor Eğlencesi

Yam Yağsız Etli Kabak Kupası

Muzlu Rulo

Yeşil Biber ve Domuz Dilimleri ile Kızarmış Erişte