Malzemeler
Domuz kemiği
500 g
tatlı patates
300 gram
Takviyeler, tuz, yemeklik şarap, zencefil dilimleri, yeşil soğan, siyah mantar
Siyah mantar yam domuz kemik çorbası nasıl yapılır 1 Siyah mantarı ıslatın ve yıkayın
2 İpliği soyun, yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin
3 Domuz kemiklerini temiz kanla durulayın ve suyu boşaltın
4 Baharatı hazırlayın
5 Tencerenin içindeki su kaynadıktan sonra, kaburgaları ekleyin ve suyu alın ve durulayın
6 Çorba kabını hazırlayın, su, pirzola ve baharat ekleyin
7 Kaynatın ve pişirme şarabı ekleyin
8 Pisliği çıkardıktan sonra yüksek ateşle örtün ve bir buçuk saat kısık ateşe çevirin.
9 Bundan sonra ipliği kaynatmak için yüksek ısıyı açın ve açın, ardından kısık ateşe çevirin ve iplik yumuşayana kadar pişirin
10 Sonra açın ve tadına tuz ekleyin
11 Siyah mantarı ekleyin ve 2 dakika boyunca yüksek ateşe getirin, ardından ocağı kapatın.
12 porsiyon
-
- Yağsız Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Hor Eğlencesi
-
- Yam Yağsız Etli Kabak Kupası
-
- Muzlu Rulo
-
- Yeşil Biber ve Domuz Dilimleri ile Kızarmış Erişte
-
- Kırmızı kahverengi pirinç ve tatlı patates lapası
-
- Şarap Dolgulu Kızılcık Karlı Ay Kekleri
-
- Codonopsis kırmızı hurmalar haşlanmış domuz kalbi
-
- Patates ve soğan çorbası - pürüzsüz ve lezzetli
-
- Buharda Pişirilmiş Kurutulmuş Karides
-
- Mısır ruloları
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Pirinç Beyaz Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
