erişte
100 gram
domates
200 g
Yumurta
1 parça
etli börek
1 parça
Takviyeler Bitkisel yağ uygun miktarda kurutulmuş arpacık soğanı 50g tuz uygun miktarda şeker uygun miktarda hafif soya sosu Yumurtalı erişte nasıl hazırlanır 1 Maş fasulyesi filizlerini yıkayın, suda haşlayın ve süzün. 2 İnce doğranmış kuru arpacık. 3 Domatesleri soyun ve ince ince doğrayın. 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, ıspanak arpacıklarını güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Kırmızı yağı elde etmek için ezilmiş domatesleri kızartın, tuz ve şeker ekleyin. 6 Tavada yağı ısıtın, yumurtaları çırpın ve her iki tarafını da hafifçe kızartın. 7 Sıcak tavaya yağ ekleyin, etli köfteleri her iki tarafta kızartın ve ortasını iyice kızartın. 8 Suyu kaynayan bir tencereye koyun, suyu kaynatın, suyu örtün ve tekrar kaynatın, az miktarda soğuk su dökün, tekrar kaynatın, üç dakika pişirmeye devam edin, erişte hazır. 9 Erişteleri et suyunun bulunduğu bir kaseye koyun ve iki yemek kaşığı domatesleri eriştenin üzerine koyun. 10 Sırayla maş fasulyesi filizi, kızarmış yumurta, köfte ekleyin, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve bir kase erişte hazır.