Malzemeler
Yağlı ve yağsız et
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, at nalı, 4 toprak yumurta, 1 frenk soğanı, 5 zencefil, 1 küçük parça sarımsak, 4 diş anason, 1 beş baharat tozu, 1 tatlı kaşığı nişasta, doğru miktarda şeker, 1 tatlı kaşığı kaya şekeri, 2 parça pişirme şarabı, az soya sosu, az soya sosu, 1 yemek kaşığı
Aslan başını kahverengi sosla kavurma uygulaması 1 Yıkanmış yağı ve yağsız eti kesme tahtasına koyun ve kıyma şeklinde doğrayın.
2 At nalı soyun ve pirinç taneleri halinde doğrayın, yeşil soğan ve zencefili kıyın.
3 Doğranmış kıyma, at nalı ve doğranmış yeşil soğan ve zencefili geniş bir kaseye koyun.
4 Bir toprak yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın.
5 İki dakikada iki kaşık su ekleyin ve tek yönde karıştırın.
6 Kişisel zevkinize göre tuz, şeker, pişirme şarabı, beş baharat tozu ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
72 çay kaşığı nişasta ekleyin ve tek yönde çırpın.
8 Küçük bir tencereye 200 gram yemeklik yağı koyun, 7 dakika sıcakken köfteleri ilave edip kavurun.
9 Yüzey altın rengini alana kadar kızartın ve yağ kontrolünü çıkarın.
10 Bir güveç alın ve dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan ve yıldız anasonu ekleyin.
11 Aslanın kafasından hemen sonra su miktarını ekleyin. Pişirmek için koyu soya sosu, hafif soya sosu ve kaya şekeri ekleyin.
12 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşte değiştirip 1 saat pişirin.
13 Bir saat sonra aslan başını çıkarın ve tabağa koyun, kalın gorgonu koyulaştırmak için kalan çorbaya az miktarda su nişastası ekleyin.
14 İnce gorgonu aslanın başına dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve yiyin.
-
- Kuzu Çorbasında Erişte
-
- Baharatlı Ceviz
-
- Mango Tart
-
- Shimizu kekler
-
- Üç Taze Buharda Pişmiş Mantı
-
- Soyut bisküviler
-
- 6 inç çilekli çıplak kek
-
- Fernance
-
- Potsticker içecek kek
-
- Dragon Sakallı Erişte
-
- Kuru kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Yağsız Şifon Kedi Kafalı Kek
