Tereyağı
25 g
Pudra şekeri
20 g
protein
30 g
portakal kabuğu rendesi
Yarım
Badem tozu
20 g
Düşük glütenli un
10 g
1/16 çay kaşığı kabartma tozu Altın sikke Fei Nanxue'nun uygulaması 1 Malzeme 2 Yağı eritmek için suda ısıtın 3 Soğuduktan sonra ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın 4 Yumurta akını ekleyin ve iyice karıştırın 5 Portakal kabuğu rendesini dökün 6 Badem unu ekleyin 7 Yavaşça karıştırın 8 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin 9 Tek tip bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve yaklaşık 1 saat buzdolabında saklayın. 10 Yumurtalı tart kalıbına yağı sürün, az miktarda un koyun, böylece un tüm kalıbı kaplar 11 Fazla unu dökün ve bir kenara koyun 12 Statik hamuru kalıba dökün, yükseklik yaklaşık 1 cm 13 Fırına koyun, orta seviye, 190 ° C yukarı ve aşağı, 15-20 dakika pişirin 14 Altın kenar, pişmiş 15 Biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkarın