Su kabuğu unu
120 g
Yumuşak beyaz şeker
15 g
Yumurta
25 g
domuz yağı
10 g
Su
35 g
Yağlı deri unu
80 g
domuz yağı
50 gram
Aksesuarlar: yapışkan pirinç unu 70 gr kuru üzüm 30 gr domuz yağı 35 gr beyaz şeker 70 gr su 110 gr beyaz susam 20 gr Kadının turtası nasıl yapılır 1 Önce dolguyu yapın: Suyu, yağı ve şekeri bir tencereye dökün ve kaynatın.Isıyı yavaşça değiştirin ve suya batırılmış kuru üzümleri dökün ve karıştırın, sonra beyaz susam tohumlarını dökün ve kızartın 2 Şeker ve yapışkan pirinç ununu dökün ve eşit şekilde kızartın 3 Karıştırın ve yarım saat buzdolabında bekletmek için tabağa kürekleyin 4 Yapışkan olmadıktan sonra 16 parçaya bölün 5 Sulu deri yapmak: Çeşitli malzemeleri bir araya getirin ve hamuru yoğurun, 10 dakika dinlenin 6, 16 puana bölünmüştür 7 Yağlı kabuğun bileşenlerini, yani yağı ve unu karıştırın ve hamur haline getirin. 8 ayrıca 16 bölüme ayrılmıştır 9 Yağlı cilde sahip su cildi: Sulu cildi yuvarlak bir kek haline getirin ve yağlı cildi ortasına koyun. 10 Hepsini küçük hamurlara sarın 11 Küçük bir hamur parçası alın ve şerit şeklinde açın. 12 Tekrar topla 1390 derece çevirin ve tekrar açın 14 Tekrar topla 15 Tamamlandıktan sonra 10 dakika tasarruf edin 16 Hamuru alıp yuvarlak bir kek haline getirin ve sarmak için dolguyu koyun. 17 Sardıktan sonra, ağzı aşağı bakacak şekilde küçük yuvarlak bir kek şekline bastırın.Tüm paketleme tamamlandıktan sonra, pişirme sırasında iç genişlemeyi önlemek için üst kısmı üç bıçakla işaretleyin. 18 Bir fırın tepsisine koyun ve yumurta karışımı sürün 19 Susam tohumlarını önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 15 dakika serpin. 20 Tadını tattım.Dışı çıtır içi çok yumuşak Kuru üzümlerin de biraz ekşi tadı var ki bu gerçekten çok iyi.