Malzemeler
Bighead kafa
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, balık kafası, baharat, sos, yemeklik şarap, biber, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, tatlı, kırmızı biber
Özel evlerde balık kafaları nasıl buharda pişirilir 1 Bighead sazan kafaları satın alın, ahır sahibinin bunları temizlemesine izin verin, eve gidin ve yıkayın;
2 Marine etmek için tuz, yemeklik şarap ve karabiber ekleyin;
3 Kıyılmış biberli balık başı baharat sosu;
4 Marine edilmiş balık kafasını doğranmış biberli balık başı baharat sosuna dökün;
5 zencefil, sarımsak
6 zencefil, sarımsak, doğranmış,
7 Yağ karterini ısıtın;
8 Kıyılmış sarımsağı kokulu hale gelene kadar bir tavaya ekleyin;
9 adet doğranmış tatlı kırmızı biber,
10 Tatlı kırmızı biberi dökün ve karıştırın;
11 Sotelenmiş zencefil, sarımsak ve tatlı kırmızı biberi koyun.
12 Suyu kaynatın, tencerede 8 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 2 ila 3 dakika pişirin;
13 Arpacık, doğranmış yeşil soğan;
14 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yaptıktan hemen sonra servis yapın.
15 Özellikler: Rengi kirli ve yağlı, aroma çekici, tatlı ve lezzetli doludur.
-
- Bebek maması takviyesi: ıspanaklı tofu çorbası 7M +
-
- Yeşillik ve soğanlı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Zencefil yahnisi
-
- Mantarlı ve Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Bebek maması takviyesi-sebze bisküvileri
-
- Yeşil sarımsaklı tavada kızartılmış rendelenmiş patates
-
- Fermente soya peyniri ve kıyılmış turp ile haşlanmış balık
-
- Teriyaki Tavuk Baget Pilav
-
- Yulaf ezmeli ekmek
-
- Vietnam Usulü Sigara Böreği
