Domuz göbeği
300 gram
Patates
400 g
Tofu derisi
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, istiridye sosu, sirke, soya sosu, yıldız anason, tarçın Tofu derisi patates kızartılmış domuz eti uygulaması 1 Domuzun karnını kesin ve bir kenara koyun. 2 Patatesleri parçalara ayırın ve bir süre suda bekletin. 3 Tofu kabuğunu şeritler halinde kesin. 4 Soğuk su altında bir tencerede domuz göbeği kaynatın, yüzen tozu süzün, domuzun göbeğini çıkarın. Mutfak emici kağıt nemi emer. 5 Tencereye biraz yağ koyun ve yağ almak için domuz göbeğini kızartın. 6 Domuz eti çıkarın, tencerede yağ bırakın, kaya şekeri ekleyin ve kısık ateşte kızartın. 7 Kaya şekerini eriyene, köpürene kadar kızartın ve şeker rengini kızartın. 8 Domuz eti ekleyin ve domuz eti eşit şekilde şekerle kaplanana kadar kızartın. 9 Patatesleri ekleyin ve tofu kabuğunu karıştırarak kızartın. Hiçbir malzeme kalmayana kadar su ekleyin. Yıldız anason, tarçın, soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin. Herkesi kaynatın ve 30 dakika pişirin. 10 Meyve suyu toplamak için ateş edin. Ateşi kapatın, tuz ve biraz sirke ekleyin. Tabak.