Evde yemek yoksa ne yapmalıyım? Kızarmış erişte ye - Yemeği
Önce erişteleri pişirin. Biraz sert çekirdek ile olgunlaşana kadar pişirin ve daha sonra kızartıldığında tamamen pişene kadar pişirilebilir. Yakında bir sonraki adıma geçeceğiz, böylece topaklanmayacak, bu yüzden onu yağla karıştırmanıza gerek kalmayacak.
Erişteleri pişirirken ayrı bir tencereye başlayın, orta ateşte önceden ısıtmak için biraz yağ ekleyin ve ardından doğrudan iki yumurtayı çırpın ve çubuklarla karıştırın. Bu sayede bir kase çırpılmış yumurta almaya gerek kalmaz.
Yumurtalar şekle sokulur ve bir kenara bırakılır. Bir kaşık fasulye ezmesini veya istediğiniz başka bir sosu koyun ve kokulu olana kadar soteleyin. Sos yoksa soya sosunu daha sonra ekleyebiliriz. Bu, soya soslu kızarmış erişte, tadı güzel.
Bir süre kavurun, erişteleri ekleyin ve iyice karıştırın. Soya sosu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra tadın ve tuz ekleyin. Hem sos hem de soya sosu tuz içerdiği için önce onu tatmalısınız, aksi takdirde çok tuzlu olur.
Birkaç kızarttıktan sonra tencereden çıkacak, güzel yeşil soğanları serpip yemeye başlayacak. Doğranmış yeşil soğan olmadan doğrudan yemek de iyidir, ancak rengi biraz tek olacaktır. Tadı gerçekten çok güzel! En azından paket servisi olan restoran kadar yağlı değil ve hijyen garantilidir.
