Sıcak suyu kaynatın, soğuk kaynatın ve kurutun.
Malzemeyi ince parçalar halinde kesin.
Tavuk göğsü alınmaması tavsiye edilir, çok kuru ve pürüzsüz değildir, tavuk budu deneyebilirsiniz.
Yağ, sarımsak, soğan, domates ekleyin ... kızartın
Tavuğu, köfteleri ve patatesi karıştırarak kızartın (patatesleri önce sıcak suda pişirmeniz önerilir).
Erişte ekleyin ve kızartın, istiridye sosunu, tuzu, MSG'yi (tadı daha hafiftir ve daha sonra daha tuzlu hale gelir) karıştırın, su ve köri küpleri ekleyin, kaynarken karıştırın ve son olarak ocağı kapatın ve bir süre pişirin.
Tencereden doğranmış yeşil soğan serpin.