Spagetti Bolonez - Yemeği
3-4 domatesi yıkayın, kaynar suya koyun ve pişirin, soğuk suyu alın ve soğutun ve soyun. Küçük parçalar halinde kesin ve hazırlayın.
Bütün bir soğanı doğrayın, keserken kesmeyin, bıçağı yatay ve dikey olarak kesmek uygundur. Bir tavada orta-kısık ateşte kokulu olana kadar soteleyin.
Kıyılmış domuz eti hazırlayın.
Soğanla birlikte buzlu domuz etini tavada karıştırarak kavurun.Rengi değişene kadar orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın, altın sarısı kahverengi olana kadar kızartmanıza gerek yok.
Bütün bir kutu Barilla domates sosunu dökün, 3-4 dilimlenmiş olgun domatesi ekleyin, üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Domates de su üreteceği için genellikle ayrı olarak eklemeyiniz, azsa tekrar ekleyiniz, fazla su varsa ateşe dönüp toplayınız. Kişisel zevkinize göre tuz ekleyin.
Makarnayı kaynarken ayrı ayrı pişirebilirsiniz. Suyu kaynattıktan sonra makarnayı yaklaşık 10 dakika orta ateşte haşlayın.Kişisel tercihe göre süre uzatılabilir (daha yumuşak).
Sosu dökün ve bitirin! Lezzetli ve lezzetli ~
