g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Thai Usulü Limon Sarımsaklı Izgara Balık - Yemeği

Rastgele birkaç yassı balık, 2 gram yemek, 2 gram yemek, beyaz mantar, uygun miktarda havuç, 1 kök gram, limon yaprağı, uygun miktarda sarımsak, 15 diş gram, yemek, zencefil, uygun miktarda arpacık soğanı, 1 gram gram, taze kırmızı biber, 2 hindistan cevizi tozu (isteğe bağlı ) Doğru miktarda citronella otu, doğru miktarda deniz tuzu, doğru miktarda şeker

1. Hammaddeleri ve yardımcı malzemeleri hazırlayın. Balıkları yıkayın, karnı kesin ve iç organlarını çıkarın.

2. Tadı için balığı üç bıçakla durulayın. Ardından kırmızı şaraba batırılır, üzerine deniz tuzu, şeker, sıkılmış limon suyu ve hindistan cevizi tozu serpilir ve son olarak karabiber ve fesleğen tozu serpilir. Balıkların marine edilmesi sürecinde başka adımlar da hazırlanabilir.

3. Çiroz tezgahı için fırın tepsisini kalay folyo ile sarmak, fırını 180 derece ısıtmak, havuçları kesmek, sarımsakları okşamak, arpacık ve biberleri toplamak gibi birçok şey yaptım. Ayrıca iki gün önce yemekten arta kalan bir Fransız baget kalın dilimler halinde kesildi. Kaynakları tam olarak kullanmak için balık ızgara yaparken ekmek pişirmek istiyorum. Bagetler çok kuruysa dilimlerin üzerine biraz su koyup zeytinyağı ilave edebilirsiniz.Pişirirken zeytinyağı ekmeğin içindeki nemi hapseder, içi ve dışı gevrek tadı vardır. Ayrıca ekmeğin üzerine sarımsak sosu ve son olarak biraz sarımsak, karides ezmesi veya peynir koyuyorum, tadı süper güzel.

4. Marine edilmiş balık filetolarını folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun, süzülmüş mantarları, havuçları, biberleri, limonları ve diğer malzemeleri üstüne yayın, ardından iki kaya şekeri koyun, fazla suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın ve son olarak Arpacık soğanı ve limon yapraklarını sürün ve limon suyunu sıkın.

5. Pişirmeye hazır. Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika 180 derecede pişirin, 10 dakika sonra fırın tepsisini çıkarın, balığı ters çevirin, üzerine deniz tuzu ve karabiber serpin ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.

6. Fırın çalışırken, soba boş durmuyor, sevimli Dori çocuğu için bir tencere çorba pişiriyor ve büyük kemiklerini patates ve havuçla birlikte pişiriyorum. Büyük kemikleri tutmayı ve etrafı kemirmeyi seviyor.