Ekşi Bambu Çekimi - Yemeği
Gıdaya göre 500 gram gümüş sazan, 100 gram ekşi bambu filizleri, zeytinyağı, beyaz sarımsak, tuz, karabiber yemeğe göre
1. Balıkları temizleyin ve daha iyi bir tadı için biraz sirke ve tuzla marine edin.
2. Tencereye yağ koyun. Ön ısıtmadan sonra, yarı pişene kadar balığı kızartın. Çıkarın ve boşaltın.
3. Tencereye tekrar su koyun, kaynattıktan sonra ekşi bambu filizlerini kaynatın, suyu alın ve süzün.
4. Tencereye yağı koyun, sarımsak beyazı, kırmızı biber ve ekşi bambu filizlerini ekleyin, uygun miktarda su ekleyin, tuz, tavuk özü, sirke, hafif soya sosu ekleyin.
5. Balıkları koyun ve suyunu topladıktan sonra tencereden çıkarın.
Buharda pişmiş yassı balık
önceki
Susamlı Çubuk
Sonraki
