Malzemeler
Kurutulmuş istiridye
200 g
Pırasa Yosunu
200 g
Takviyeler, yağ, tuz, 1/2 yemek kaşığı, darı biber, 3 zencefil, 1 parça yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, buharda pişmiş balık ve soya sosu, 1 yemek kaşığı
Kurutulmuş pırasa yosunu kurutulmuş istiridye ile nasıl karıştırılır? 1200 gr kuru istiridyeleri çıkarın ve derin bir kaseye koyun.
2 Suyu ekleyin ve yaklaşık 4 saat bekletin ve tamamen ıslanmasına izin verin.
3 Eski parçayı çıkarmak için pırasa yosunu sıkıştırın, yıkayın ve bir kenara koyun.
4 Pırasa yosununu inçlik parçalar halinde kesin, zencefili doğrayın ve darı biberini çapraz olarak parçalara ayırın.
5 Islatılmış kuru istiridyeleri tek tek yıkayın, süzün ve kenara koyun.
6 Uygun miktarda yağı tencereye dökün, zencefil ekleyin ve darı biberini karıştırın.
7 Kurutulmuş istiridyeleri ekleyin ve orta-kısık ateşte kızartın.
8 Balık kokusunu gidermek için tencerenin yan tarafına bir kaşık dolusu pişirme şarabı dökün.
9 Yaklaşık 2 dakika karıştırın ve ardından tadı zenginleştirmek için bir kaşık dolusu buharda pişmiş balık soya sosu dökün.
10 Kurumuş istiridyeler parlak ve parlak olana kadar kızartmaya devam edin.
11 Uygun miktarda kaynamış su dökün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
12 Çorba kuruyunca pırasa yosunu ekleyin.
13 Eşit oranda karıştırdıktan sonra 1/2 kaşık ekleyin.
14 Pırasa yosunu kırılıncaya kadar karıştırın, sosu yüksek ateşte kapatın ve tadını çıkarın.
15 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Hangjiao karıştırılmış sığır eti# #
-
- Kuzeydoğu Güveç Eti
-
- Börülce
-
- Mushu eti
-
- Çıtır Tencere Çıkartmaları
-
- Şalgamlı Bisküviler
-
- Ev yapımı Harbin Sosis
-
- Altın ve Gümüş Sarımsak Karides
-
- Bamya ile kızarmış dana eti
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Ispanak
-
- Limonlu Wuren Mooncake
-
- Kızarmış somon
