Malzemeler
Havuz balığı
600 g
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda diş sarımsak, doğru miktarda domates sosu, doğru miktarda kızarmış soya sosu, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda tuz, doğru miktarda su, doğru miktarda nişasta
Crucian sazanı buğulama yöntemi 1 Süpermarket ustasından havuz sazanı öldürmesini, döndükten sonra içini ve dışını yıkamasını ve suyu kontrol etmesini isteyin
2 Kolay tat için bir bıçakla balığın her iki tarafında birkaç kesim yapın
3 Bütün balığın vücudunu yumurta sıvısıyla kaplayın
4 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin.Yağ sıcaklığı 5 dakika sıcakken, turp sazanı ekleyin ve orta-kısık ateşte kızartın, çevirmek için acele etmeyin, kızarttıktan sonra ters çevirin.
5 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
6 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve tavanın dibini soteleyin
7 Biraz domates sosu ekleyin ve bir süre kavurun
8 Crucian sazanı koyun
9 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin.
10 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin
11 Uygun miktarda kızarmış soya sosu ekleyin
12 Beyaz şeker ekleyin
13 Yüksek ateş yaklaşık 15 dakika sürer, bu sırada çorbayı tadı için balığın üzerine dökmek için bir kaşık kullanın
14 Çorba yarı haşlandığında, arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini çıkarın ve balığı bir tabağa aktarın
15 Tencereye uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin, su, nişasta ve kaynatın, ardından çorbayı balığın üzerine dökün.
-
- Vejetaryen Patlıcan Kızartması
-
- Haşlanmış somon
-
- Orleans Sülün Bagetleri
-
- Kış Kavun Suyu
-
- Sarımsaklı İspanyol Uskumru
-
- Çift Biberli Patlıcan
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Mango puding
-
- Hu Douban Acı Sos
-
- Balkabağı Tremella Çorbası
-
- Soğanlı tavada kızartılmış domuz dili
-
- Renkli gül çörekler
