g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lelecha Aynı tuzlu pirinç köfte, evde yapımı kolay - Yemeği

Malzemeler

Tuzlu Yumurta Sarısı Domuz Mantısı

2 parça

Yüksek glütenli un

125 gram

süt tozu

5 gram

Bütün yumurta sıvısı

13 gram

Tereyağı

15 gram

Pudra şekeri

20 gram

55 gram

Yardımcı maddeler 2 gram maya 1 gram tuz

Lele Tea Aynı tuzlu pirinç köfteleri, evde yapımı kolaydır.1 Tereyağı ve maya hariç tüm malzemeleri ekmek makinesinin karıştırma kabına koyun, yoğurma fonksiyonunu açın ve eşit şekilde karıştırın.Eğit şekilde karıştırdıktan sonra maya ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin Eldiven zarı çekilinceye kadar vurun.

2 Hamuru yuvarlayın ve bir leğene koyun, üzerini streç filmle örtün ve mayalanmaya başlayın.

3 Hamur hacmi 2 kat büyüyene kadar kabartın.

4 Masanın üzerine bastırarak hamuru bastırın ve 4 eşit parçaya bölün.

5 Gevşek küçük hamuru açın ve yarım kesilmiş pişmiş zongziye sarın (zongzi üçgen şeklinde şekillendirilmesi en iyisidir), sıkıca sıkıştırın ve bir süre yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.