Aksesuarlar: uygun miktarda fıstık, uygun miktarda şekerlenmiş hurma
Şekerlenmiş hurma ve fıstık köfte uygulaması 1 Hammaddeleri ayırın. (Zong yapraklarını yıkayın ve bir tencerede birkaç dakika pişirin.)
2 Yapışkan pirinç ve fıstıkları yıkayın ve iki saat bekletin. (Bazen ıslatmak için çok geç olduğundan, doğrudan yıkayıp paketlemekte sorun yoktur.
3 İki zong yaprağını alın ve ortasından boşluksuz bir huni şekline katlayın. Az miktarda yapışkan pirinç ve kırmızı hurma doldurun ve ardından şekerlenmiş bir hurma ekleyin.
4 Sonra biraz yapışkan pirinç ve kırmızı hurma doldurun ve kırmızı bir hurma ekleyin Çok dolu olmayın, yoksa bir araya getirmek daha zor olacaktır.
5 Zong yapraklarını dolguyla kapatın ve dolguyu tamamen kapatmak için bastırın.
6 Fazla zong yapraklarını geri çevirin ve sızıntıyı önlemek için dolguyu tekrar sarın.
7 Ardından bir ip ile sıkıca bağlayın. (Şu anda çok sıkı bağlamanıza gerek yok çünkü zongziler pişirildikten sonra hafifçe şişecek.)
8 Daha sonra kullanmak üzere tüm pirinç köfteleri paketleyin Lagotini hızlı tenceresine tüm pirinç hamurlarını kaplayacak kadar su ekleyin.
9 İki saat pişirin, ardından iki saat daha pişirin. (Zamanı zongzi boyutuna göre uygun şekilde ayarlayabilirsiniz. Yeterli zaman olmalıdır. Daha uzun süre yapışkan pirinci çok mumsu ve lezzetli hale getirecektir.)
