İki parça tofu ve üç yumurta hazırlayın.
Tofuyu küpler halinde kesin.
Yumurtaları bir buharda çırpın, tuz ve tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
Suyu ölçmek için yumurta kabukları kullanın, yumurtanın suya oranı 1: 1.2'dir ve ardından köpüğü çıkarmak için karıştırmaya devam edin.
Kesilmiş tofu küplerini ekleyin ve yumurtanın sıçramasını önlemek için dikkatlice koyun.
Buharlı pişiriciyi yüksek ateşe getirin, buharlı pişiriciye 5 dakika koyun ve 10 dakika orta ateşte değiştirin. Soya sosu, susam yağı gezdirin ve kişniş serpin!
Lezzetli ve yumuşak tofu buharda pişmiş yumurta, lezzetli!