1. Çilekleri yıkayın ve yaprakları çıkarın
2. Hepsini kürekle ezin
3. Şekeri dökün ve karıştırın, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın ve yavaşça pişirin
4. Koyulaşana kadar pişirin, alt kısmın çamurlanmasını önlemek için kaynarken karıştırın! Bir kase su ile biraz reçel deneyin.Eğer dağılmazsa ocağı kapatın ve saklamak için bir şişeye dökün!
5. Sıkışmayı buzdolabında buzdolabında saklayın